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福喜丑闻重创市场日本麦当劳将从巴西进口鸡肉

2020-02-01 点击:1659

据巴西《圣保罗页报》网站7月30日报道:周三(30日),日本媒体称,由于上海富喜公司“出售受污染肉制品”的丑闻,日本麦当劳快餐连锁店决定从中国撤出所有肉制品,从巴西进口鸡肉。这是麦当劳日本子公司在受到中国供应商质量丑闻影响后,决定采取的“重获客户信任”的试探性措施之一。

上周五,日本麦当劳宣布,其所有由中国财富公司生产的含有禽肉的产品将被下架,并宣布将用总部设在泰国的其他供应商完全取代中国供应商。日本麦当劳告诉美国有线电视新闻网,该公司目前的大部分库存来自泰国,但松脆鸡肉松饼和鸡蛋松饼的鸡肉成分可能会耗尽。由于供应商的变化,许多商店使用的鸡肉产品可能缺货或缺货。

麦当劳日本分公司总裁萨拉卡萨诺瓦(Sarah Casanova)在新闻发布会上表示:“未来,公司还将从巴西进口鸡肉,以确保原材料供应,并及时向客户供应各类产品。”萨拉卡萨诺瓦还通过日本国家电视台NHK在一份声明中说:“我们将采取一切必要措施确保我们菜单的安全。”

此外,公司将在其官方网站上公布所有产品信息来源,并在泰国和中国的供应商生产现场进行“安全检查”,以确保原材料的安全。

上海富喜食品公司是日本麦当劳最重要的供应商之一。麦当劳出售的鸡肉产品中约有20%来自上海伏羲。日本麦当劳取消了伏羲的所有订单,因为该公司涉嫌使用过期鸡肉进行加工。萨拉卡萨诺瓦在一份声明中说:“我们做出这个决定是因为人们越来越关注中国生产的麦当劳鸡肉产品。”

伏羲的“受污染肉类丑闻”严重影响了麦当劳的全球销售,加剧了已经疲软的日本市场。周二(29日),日本麦当劳表示,受污染肉类丑闻导致该公司今年利润和销售额大幅下降,难以实现预期的年终目标。早在丑闻曝光之前,麦当劳日本市场就一直低迷。2014年第一季度净收入仅为1900万美元,比2013年同期下降60个百分点。此外,麦当劳日本的股价在本月30日下跌了2.8%,自上周以来下跌了近4%,由于丑闻不可预测的深远影响,该公司未能为今年设定新的销售目标。

麦当劳在日本的一名高级官员向《日经新闻》透露,自上周伏羲丑闻曝光以来,麦当劳在日本的销售额下降了15%至20%。由于伏羲牛肉馅饼、鸡腿等18种菜肴已经全部下架,目前订单上的大部分是薯条和可乐,许多顾客浏览菜单后表示“没有食物可点”,直接离开。工作人员表示,尚不清楚汉堡产品何时恢复销售,而麦当劳此前曾表示,一些餐厅将在8月初恢复菜单供应。

值得一提的是,日本的麦当劳刚刚开始销售一款新产品:“豆腐麦乐鸡”。它的原料包括豆腐、鱼和蔬菜,但它的烹饪方法和外观与原来的麦乐鸡非常相似。“麦乐鸡豆腐”从7月30日开始上市,一直持续到9月初。它们只在日本有售。对此,日本麦当劳解释说,“豆腐和麦乐鸡”早在上海伏羲丑闻之前就已经准备好被列入新菜单,与伏羲丑闻无关。

除了麦当劳,其他知名的跨国快餐品牌,如肯德基、必胜客、星巴克、汉堡王、冰棒约翰、7-11和中国自己的品牌德克都受到伏羲丑闻的影响,并宣布从伏羲肉制品中回收所有原料。

上海富熙公司使用过期原材料的丑闻严重影响了其合作伙伴的形象和股价。好吃。品牌和麦当劳的股票都遭受了巨大损失。截至当日,百胜集团股价暴跌4.25%,市值蒸发近15亿美元,麦当劳则下跌1.45%。

作为回应,百胜之后!品牌、麦当劳等跨国餐饮巨头相继发表声明,暂时停止与

上周六,中国政府宣布,上海富喜食品公司已经在销售的4000多包过期肉类上贴上新的生产标签。上海电视台“龙视”披露爆炸丑闻后,工厂被勒令关闭,责任人被控制,五人被捕。

“龙星电视”深度报道小组记者在上海富喜食品公司卧底2个月,秘密拍摄该公司非法加工小牛排、鸡皮、鸡胸肉以及非法添加过期7个多月的添加剂。卧底记者用一份报告和一台隐藏的摄像机向我们展示伏羲公司的工作人员是如何故意将过期的原料重新包装,冷冻鲜肉在保质期结束后长期储存,将腐肉作为好肉出售,再加工的食品未经处理掉在地上,并通过各种非法手段进行卫生检查。据了解,公司使用过期原材料的政策多年来一直是一样的,“问题操作”是由高级管理层指导的。

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